Utiliser une machine à culbuter sous vide peut obtenir l'effet suivant
1. Faire en sorte que le sel dans la viande crue soit uniformément absorbé
2. Améliorez l'adhérence, améliorez la viande de l'élastique.
3. Assurez la forme des tranches de viande, évitez que la tranche ne produise une fente cassée.
4. Améliorer le juteux de la production.
Modèle | JHTM-200 | JHTM-500 | JHTM-1000 |
Puissance installée (Kw) | 1,5 | 3 | 4 |
Pompe à vide Kw) | 1,85 | 2.1 | 2.8 |
Volume (L) | 200 | 500 | 1000 |
Capacité de chargement (kg) | 200 | 350-500 | 600-800 |
Vitesse de rotation (tr/min) | 0 à 10 (le client peut commander) | 0 à 10 (le client peut commander) | 0 à 10 (le client peut commander) |
Vide (mpa) | 0,01-0,1, réglable, affichage du compteur | 0,01-0,1, réglable, affichage du compteur | 0,01-0,1, réglable, affichage du compteur |
Alimentation | 220 CA 50 Hz | 220 CA 50 Hz | 220 CA 50 Hz |
Contrôle de vitesse | Potentiomètres | Potentiomètres | Potentiomètres |
Pignon et chaîne de transmission | 0 à 10 (le client peut commander) | 0 à 10 (le client peut commander) | 0 à 10 (le client peut commander) |