Puissance: 8-14KW
Temps de coling: 20-45min (réglable)
Dimensions globales (lxwxh): l x 2200 x 2000 mm (dépend)
Le principe de travail principal de cet équipement est de refroidir l'eau dans le réservoir à une certaine température à travers un milieu de refroidissement (généralement de la glace de flocons) (généralement la section avant est inférieure à 16 ° C et la section arrière est inférieure à 4 ° C), et la carcasse de gril (canard) est propulsée en spirale. Sous l'action de l'appareil, il passe à travers l'eau froide pendant une certaine période de l'entrée à la sortie, et le système de soufflage peut faire rouler la carcasse de gril en continu dans l'eau froide pour obtenir un uniforme et un refroidissement propre; Un système spécial de poulet séparé (canard) est conçu. Rendre le poulet (canard) plus uniforme et propre.