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Machine à désosser le poisson JT-FCM118

Brève description :

La plupart des poissons ont la même forme et sont tous coniques. Ainsi, lors de la découpe, l'arête centrale est retirée en premier, ne laissant que la chair des deux côtés. La dissection et la récolte manuelles de la chair demandent beaucoup de travail et nécessitent des ouvriers qualifiés pour extraire la chair, sans quoi la production ne sera pas suffisante. De plus, la formation d'un maître pisciculteur est très difficile, le taux de répétition des opérations est élevé et la praticabilité est limitée. La machine à désarêter le poisson, également appelée trancheuse à poisson en trois parties, est avantageuse car son équipement mécanique est peu coûteux, la main-d'œuvre est très efficace et le rendement en chair est comparable à celui des ouvriers qualifiés. Une machine peut fonctionner simultanément avec 30 ouvriers qualifiés, ce qui permet de remédier à la baisse progressive du ratio de production et d'améliorer l'efficacité de la production.


Détails du produit

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Avantage du produit

1. Cette machine utilise la méthode de découpe par courroie à couteaux, qui coupe trois morceaux le long de l'arête dorsale du poisson, améliorant ainsi considérablement sa capacité. La capacité de découpe des matières premières peut être augmentée de 55 à 80 % par rapport à la découpe manuelle. L'équipement est fabriqué en acier inoxydable et en matériaux non métalliques, conformément aux normes HACCP. Il suffit de placer le poisson cru dans l'orifice d'alimentation, puis de le trancher et de le désarêter avec précision grâce au système de centrage.

2. La cadence de 40 à 60 poissons par minute est idéale pour les poissons semi-décongelés et les poissons frais. La lame est réglable et le couteau à courroie peut être déplacé selon la forme de l'arête.

Produits applicables : poissons marins, poissons d'eau douce et autres équipements de pêche.

3. Placez le poisson désossé et tranché sur le tapis roulant. Le retrait des arêtes s'effectue automatiquement, ce qui est facile à maîtriser, même pour les débutants. Le taux de retrait des arêtes atteint 85 à 90 %, garantissant ainsi une qualité de viande optimale.

Paramètres principaux

Modèle

Traitement

Capacité (pcs/min)

Pouvoir

Poids (kg)

Taille (mm)

JT-CM118

Déplacer l'os central

40-60

380 V 3P 0,75 kW

150

1350*700*1150

Caractéristiques principales

■Retirez automatiquement et avec précision la partie centrale de l'arête du poisson.

(Notre entreprise peut le personnaliser selon les besoins du client, nous pouvons également vous fournir la coupe centrale du poisson, couper le poisson en deux portions à partir du milieu)

■Produits de traitement rapide, à la fois pour maintenir la fraîcheur du produit et pour améliorer considérablement l'efficacité et le taux.

■La lame de scie est très fine, elle peut couper rapidement et avec précision des produits intelligents.

■Démontage facile, facile à nettoyer.

■Convient pour : Croaker-Yellow, Sardine, Cabillaud, Poisson tête de dragon.


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